图书介绍
茶界中国 跨越时空的茶文化 下2025|PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 刘嘉主编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787518417582
- 出版时间：2018
- 标注页数：196页
- 文件大小：66MB
- 文件页数：210页
- 主题词：茶文化－中国
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茶界中国 跨越时空的茶文化 下PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一章 人间生草木1
壹 茶马古道：茶的诗意味道2
古道坎坷通世界驼铃悠扬茶溢香——茶马古道上普洱飘香8
茶韵飘香，汉藏之路8
马帮商旅，运茶天路11
川藏茶马，古道传奇13
贰 草木与茶具的对话16
竹下忘言对紫茶全胜羽客醉流霞——竹木茶具和中国茶具文化20
中国茶具之路20
清新隽永，竹木茶具24
竹木茶具的选购与保养25
叁 草木与茶的味道26
有客新寻古洞回国山无处问茶杯——有趣的云南少数民族茶俗28
基诺族：凉拌茶28
哈尼族：土锅茶31
纳西族：龙虎斗32
布朗族：酸茶33
傣族：竹筒茶33
藏族：酥油茶34
拉祜族：姑娘茶35
少数民族茶礼36
第二章 田野的约定39
壹 自然的力量：生物平衡40
茶香高山云雾质水甜幽泉霜雪魂——魅力茶乡的生态之美45
寻找最美茶园45
长兴茶园47
安吉茶园48
陕西西乡茶园49
永福樱花茶园50
贰 人与田野的默契52
独有普洱号刚坚清标未足夸雀舌——新时代的生态茶园和有机茶56
原生态茶园56
回归本源有机茶60
鉴别有机茶63
叁 不是白茶的白茶64
裹得白云欲相赠一瓯茶复白於云——安吉白茶与白茶67
易被混淆的两款“白茶”67
功效不同，各有所长69
丰富多彩的白茶产品71
第三章 杯水的相遇75
壹 英伦优雅：一杯倾心76
听得松风并涧水急呼缥色绿瓷杯——餐具贵族，英国骨瓷79
英式茶具与茶境79
英式下午茶的讲究83
骨瓷：质与美的结晶86
贰 壶中灵韵：道贯以形90
一壶冲古意千秋有同心——阳羡茗壶紫砂器94
阳羡茗壶94
紫砂器在欧洲96
紫砂器中的中国哲学100
叁 难觅天目：日月常悬102
无突抱轻岚有烟映初旭——碗中宇宙天目盏108
黑瓷盛世108
黑釉建盏112
曜变天目盏113
工匠之美，瓷都再现115
第四章 世界中流转117
壹 世纪流转：万里茶道118
阶头石鼎煎茶熟还咏当时月蚀诗——万里茶路寻源121
茶路缘起：中俄茶叶贸易122
晋商智慧，中俄茶战124
国力不支，茶路衰落126
贰 茶的迁徙：世界的满足128
学士茶烹雪将军弩射涛——茶叶战争与茶叶外交132
以茶制戎，当茶叶成为战略物资132
因茶而战，改变历史的叶子136
茶叶与美国独立战争139
叁 流转中的颠覆142
气凌诗骨笺毫健味借茶瓯齿颊香——20世纪初期国际茶业大战和中国茶业的竞争者147
来自异国的挑战147
印度茶业发展151
中国茶业的觉醒154
第五章 时尚在召唤157
壹 新时代的时尚茶味158
磨转春雷飞白雪瓯倾锡水散凝酥——中国末茶的前世今生162
茶中奇葩：末茶162
末茶的东传与衰退166
茶人雅趣，末茶复兴169
贰 茶中岁月：中国味道172
嫩芽香且灵最是堪珍重——焕发生机的时尚茶品175
时尚品位，别样茶膳175
时尚茶医，汉方茶疗177
时尚茶饮，花草伴茶178
叁 日式茶禅：清寂之道180
和静清寂草庵风因茶悟禅传东瀛——源于中国的日式茶道流派184
抹茶道的文化根源184
和敬清寂，日式茶道187
文人情怀中的煎茶道192